Die Jugendleiter-Küche

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Die Jugendleiter-Küche

Die Jugendleiter-Küche

Select ArtNr.: 0113000003
Die Jugendleiter-Küche: Lager, Ferienfahrten und Jugendaktionen bekochen mit vielen Tipps zur Planung
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Was kann ich auf Lagern, Freizeiten und in Gruppenstunden mit Kindern kochen? Worauf muss ich dabei achten? Wie sollte die Küche ausgestattet sein? Welche Tipps gibt es für den optimalen Ablauf in der Küche? Die Jugendleiter-Küche beantwortet diese Fragen über Küchenausstattung  und  -aufbau, Lebensmittellagerung, Ernährungsgrundlagen, Mengentabellen und vielen weiteren  Beiträgen  zum Kochen mit Kindern und Jugendlichen. Bei der Rezeptauswahl wurde größtenteils auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung geachtet und versucht das Allergierisiko zu minimieren. Zahlreiche Hauptmahlzeiten, Nachtische und Drinks sorgen für abwechslungsreiche und schmackhafte Mahlzeiten. Abgerundet werden die insgesamt über 60 Rezepte durch Dips, Salate und Essen aus dem Lagerfeuer. Die Beiträge richten sich dabei sowohl an erfahrene Küchenbullen als auch an Einsteiger in das Kochen in der Kinder- und Jugendarbeit. Das Buch ist ein gemeinsames Werk von Küchen erfahrenen Autoren aus verschiedenen Bereichen der Jugendarbeit und wird durch das Internetangebot unter www.gruppenstunden-ideen.de durch zahlreiche Rezepte,  Essensfeste und weitere Vorschläge ergänzt.

Seitenzahl 122
ISBN-10 3833495340
ISBN-13 9783833495342

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